手打ちうどんふじえ

紹介

甲州名物のほうとうの冷たい食べ方「おざら」が看板メニューです。
地粉にこだわった「おざら」は、コシも強くモチモチの食感で、ほんのり甘味のある麺は喉越しも格別です。
もう一つの看板メニューで、山芋のふわふわ食感と梅・大葉風味がサッパリの「やまいもステーキ」とともにお楽しみください。

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